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R$ 22,00
Curso de Chocolate, Bombom e Ovos de Páscoa
Aprenda a fazer Bombons e Ovos de Páscoa em casa!
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Para presentear ou aumentar a sua renda o ano inteiro, confira!
Você já ouviu falar que o chocolate é capaz de tranqüilizar um coração que sofre dos
males de amor ? Pois é, essa deliciosa tentação tem muitas qualidades. Conta-se até que o
chocolate fazia parte da ração de emergência dos soldados na segunda guerra mundial.
Que doce fonte de energia, não é ?
Energético, excitante e calmante – para os corações apaixonados... Seja qual for a
sua propriedade, de uma coisa (quase) todo mundo concorda : ele é muuuuuuito gostoso !
Uma das grandes vantagens de modelar chocolate é que ele é 100 % aproveitável,
rendendo 100 % de lucro !
Isso mesmo. Com chocolate não há perdas. Um ovo imperfeito, rebarbas, raspas, o
que endureceu na tigela... tudo pode ser derretido novamente, mas para que isso seja
possível, a cobertura de chocolate deve ser de excelente qualidade, o derretimento,
resfriamento e temperagem, adequados, e todo o processo de manipulação feito em
perfeitas condições de higiene.
Antes de começar o manuseio, lembre que chocolate não combina com calor, nem
com umidade. A temperatura ideal do ambiente é de fresca para fria, e seca, porém,
ventilada.
Já o material deve estar limpo, completamente seco e – muito importante – se a
produção se destina à venda, habitue-se a usar touca ou rede nos cabelos, avental e luvas
descartáveis durante o trabalho. Esses equipamentos vão evitar qualquer tipo de
contaminação e a conseqüente deterioração do produto.
Oferecer um produto final de
qualidade é o primeiro passo para ter sucesso nas vendas. Daí para frente é ir evoluindo no
trabalho, aprendendo a resolver as pequenas dificuldades que podem aparecer no caminho.
Boa sorte !!!
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